Turín, 1824. Hay algo mágico en el roast beef. Sellado y sabroso por fuera, tierno y rosado en el corazón: una contradicción perfecta. Llega desde Inglaterra, traído por el viento del Grand Tour, y se instala en los salones decimonónicos piamonteses, entre los Saboya y sus cafés históricos. Cada corte es una promesa: la de un viaje, una aventura, una emoción que nos atrapa y no nos deja más. Es nobleza, es tradición, es pasión.