Piana del Sele, agosto. Qui in Campania il sole picchia forte e fa tutto lui: tira fuori gli zuccheri, accende i profumi, rende ogni cosa più intensa. I pomodori cuociono lentissimi, fino a diventare dolci caramelle di sole. Intorno, la campagna divampa di fronte ai nostri occhi: zucchine croccanti, melanzane morbide, sapori pieni e vivi. Ogni boccone ha un suo ritmo, ogni ingrediente trova il suo posto. La terra ha messo l’abito buono e ha iniziato a festeggiare.